Kokke er Ellen, Axel og Bibi og Sivert samt Kay. MENU Panerede nakkekoteletter på bund af rodfrugter Blommmegrød med piskefløde/mælk Kaffe eller te ----------------------------------------------------------- KR. 70 pr. person ved TILMELDING og BETALING i postkassen Slotsgade 56, Tranekær. SENEST FREDAG DEN 22. APRIL 2022
Grundprincippet for food pairing eller 'smagsmatch' er, at jo flere fælles smagskomponenter der er i forskellige føde- og drikkevarer, jo bedre vil de sandsynligvis smage sammen. Når det kommer til mad- og vin, er det god viden, hvilken vin der forstærker hvilken smag af maden, og omvendt. Vi starter med nogle grundprincipper til at parreContinue reading "Food pairing: Vin"
Vi skal have styr på ukrudt, grene skal beskæres, endeligt går vi dybt med rengøring, tager tæpper ud samt vaske gulvet. Beboerhusets vinduer trænger også til en gang Lindolie maling, det er 4-5 år siden sidst, hvorfor det denne gang bliver med pigment i malingen. Vi holder frokost sammen med sandwich, evt. kage og kaffe!Continue reading "Arbejdsdag m. sandwich (21.05.2022)"
De fleste fugle synger i maj og juni måned. Her begynder de første fugle, at synge allerede en time inden solopgang. Hen ad formiddagen tager sangen af i kraft - for at komme igen omkring solnedgang. Vi går en tur rundt om Borgsø i Slotsparken/TICON, her vil vores lokale 'Guide' Claus Dalskov, hjælpe os med, atContinue reading "Vandring med Fuglesang"